Chef Gérant (F/H)
Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer chez RESTALLIANCE !
Nous recrutons un(e) Chef Gérant(e) (F/H) à Cannes en contrat CDI.
Au quotidien :
Etre chef Gérant chez Restalliance c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence services seniors Premium à Cannes.
Nous recherchons un candidat pour rejoindre et accompagner notre équipe de 4 employés, composé donc d'un Chef Gérant, d'un Second de Cuisine, d'une Responsable de Salle et de 2 Employés Polyvalent de Restauration. Nous réalisons une restauration traditionnelle à base de produits frais (40 couverts midi et 20 plateaux repas pour le diner). Les attentes culinaires et de savoir être sont élevés.
Les responsabilités principales :
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Votre profil :
Doté(e) d'une expérience significative en cuisine, vous êtes passionné(e) par votre métier. Manager dans l'âme vous savez motiver votre équipe pour atteindre l'excellence dans les services proposés. La connaissance des normes HACCP est indispensable pour ce poste.
Nous offrons :
- CDI temps plein
- Un environnement de travail respectueux et inclusif
- 16 RTT
- Un Week end sur deux de repos
- Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences
- Rythme de travail équilibré pour un meilleur équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Rémunération attractive, primes mensuelles, 13ème mois, CSE
- Avantages en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle
Prêt(e) à relever un nouveau défi professionnel au sein d'une entreprise qui place l'humain au cœur de ses préoccupations ? Rejoignez nous !
Restalliance s’engage pour l’inclusion et l’accès à l’emploi des personnes en situation de handicap.
- Direction régionale
- RESTALLIANCE Sud Est
- Poste
- Chef gérant H/F
- Localisations
- Cannes
- Type d'emploi
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Entité
- Restalliance
À propos de GROUPE RESTALLIANCE
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
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