Dans le cadre d'un remplacement, vous rejoignez l'équipe achats centrale et serez en charge d'une catégorie d'achats clés pour l'entreprise : les surgelés et les BOF (beurre, œufs, fromages). Votre rôle sera de piloter votre catégorie, en lien avec les parties prenantes internes et les fournisseurs.

Vos missions

• Réaliser une veille « marché » et repérer les tendances
• Analyser la catégorie et exploiter les données internes et externes : pilotage des KPI, analyse et reporting sur la performance catégorielle, communication sur les résultats, plan d'actions
• Evaluer les fournisseurs de la catégorie
• Identifier les besoins clients, en lien avec le marketing, l’offre alimentaire, les grands comptes et le /les fournisseur(s) et animer des réunions transverses 
• Animer les comités de pilotage en interne et auprès des fournisseurs
• Négocier les prix et conditions commerciales avec les distributeurs
• Définir une stratégie achats pour sa catégorie et conduire des appels d'offres
• Piloter des projets sur sa catégorie

Votre profil

Vous avez une première expérience significative acquise dans les achats au sein du secteur alimentaire (fabricants, grande distribution, restauration, etc.).

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'organisation, de rigueur et d'analyse. Vous disposez en outre de qualités relationnelles vous permettant d'être à l'aise avec vos interlocuteurs internes et externes et d'influencer les discussions.

Nous vous proposons

• Travailler pour un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• Contribuer à des enjeux et des projets structurants pour l'entreprise
• Travailler au sein d'un environnement stimulant

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/