Vous rejoignez l'équipe achats centrale et serez en charge de plusieurs catégories d'achats alimentaires pour l'entreprise. Votre rôle sera de piloter votre catégorie, en lien avec les parties prenantes internes et les fournisseurs.

Vos missions

• Réaliser une veille « marché » et repérer les tendances

• Analyser la catégorie et exploiter les données internes et externes : pilotage des KPI, analyse et reporting sur la performance catégorielle, communication sur les résultats, plan d'actions

• Evaluer les fournisseurs de la catégorie

• Identifier les besoins clients, en lien avec le marketing, l’offre alimentaire, les grands comptes et le /les fournisseur(s) et animer des réunions transverses

• Animer les comités de pilotage en interne et auprès des fournisseurs

• Négocier les prix et conditions commerciales avec les distributeurs

• Définir une stratégie achats pour sa catégorie et conduire des appels d'offres

• Piloter des projets sur sa catégorie

Votre profil

Vous avez une expérience d'au moins 5 ans acquise dans les achats au sein du secteur alimentaire (fabricants, grande distribution, restauration, etc.).

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'organisation, de rigueur et d'analyse. Vous disposez en outre de qualités relationnelles vous permettant d'être à l'aise avec vos interlocuteurs internes et externes et d'influencer les discussions.

Nous vous proposons

• Travailler pour un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• Contribuer à des enjeux et des projets structurants pour l'entreprise

• Travailler au sein d'un environnement stimulant

 Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.