Le poste en bref

Type de contrat : CDI

Localisation : Départements 31-40-32-47-64-65-82

Temps de travail : 35h

Salaire : 2400-2500 euros

Horaires : Selon le planning des sites

Types d'établissements : EHPAD, Résidences services séniors, cliniques.

Au quotidien 

Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de des départements 31-40-32-47-64-65-82 (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions seront les suivantes :

• ’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),

• réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,

• gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,

• optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,

• participer à la vie de l’établissement de santé,

• faire de la sécurité en cuisine une priorité,

Vous êtes 

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. 

Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention 31-40-32-47-64-65-82, permis obligatoire.

Nous vous proposons

• 1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT

• Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel

• Opportunités de formation métier

• Travail en autonomie

• Véhicule de service

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.