# Responsable de Site F/H

**Company:** GROUPE RESTALLIANCE
**Department:** RESTALLIANCE Auvergne-Rhône-Alpes
**Location:** Evian-les-Bains
**Salaire:** 3 200 € - 3 650 €/mois
**Type d'emploi:** CDI
**Temps de travail:** Temps plein
**Entité:** Restalliance

Nous recrutons un Responsable Restauration et Hôtellerie H/F en **CDI temps complet** pour un établissement situé à **Evian.**

**Au quotidien :**

Être Responsable de site chez Restalliance, c’est avant tout **piloter les prestations de restauration et d’hôtellerie** , animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en **clinique de soin (200 convives)**, incluant les prestations hôtelières et de **bionettoyage en lien avec Clériance**.

Être Responsable de site chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en **Clinique de soin** (200 convives).

Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :

- Encadrer une équipe de **30 collaborateurs** (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration).

- Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire

- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux

- Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d’actions correctives avec les équipes

- Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client

- Participer à la vie de l’établissement de santé

- Faire de la sécurité en cuisine une priorité.

**Vous êtes :**

Formé dans le secteur de l’hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).

Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.

Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

- **CDI temps plein** basé à **Evian.**

- Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel (8h / 16h du lundi au vendredi).

- Entre 3200€ et 3650€ brut mensuel

- Statut cadre + Primes sur objectif + 13ème mois + CSE +16 RTT+ PO

- Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

[Apply for this position](https://recrutement.restalliance.fr/jobs/8270546-responsable-de-site-f-h/applications/new)